В преддверии праздников региональный Комитет по здравоохранению обращает внимание граждан на необходимость соблюдения сроков годности праздничных блюд во избежание пищевых отравлений. Основные рекомендации:
-
Срок хранения салатов строго регламентирован и варьируется от 6 до 36 часов в зависимости от состава.
-
Заправку (майонез, соусы) рекомендуется добавлять непосредственно перед употреблением, что значительно увеличивает безопасный период хранения блюда.
-
Заправленные салаты не следует оставлять на праздничном столе при комнатной температуре на длительное время.
